Kombiugn GAS Fagor Advance+ 20 bleck

Fagor Advance+ är utan tvekan en av de bästa kombiugnarna på marknaden. Mycket hög prestanda och den bästa mix mellan pris/kvalité. 

• Kapacitet: 20 GN 1/1 eller 10 GN 2/1
• Anslutning GAS: (Naturgas, Gasol, Stadsgas) 35kW
• Anslutning elektrisk: 230V / 1,2 kW
• Mått: 1130x1063x1117 mm
• 8” TFT Touch screen med digital visning av temperatur och tid
• Kombiläge med 4 tillagningssätt (ånga, kombi-ånga, konvektion/varmluft och finishing/uppvärmning)
• Preheating
• Ånggenerator med automatisk vattenpåfyllning och ECO Steaming system
• Tidsförskjutning / ”overnight cooking”
• 3 fläkthastigheter med dynamisk luftcirkulation och automatisk rotation
• Snabb nerkylning
• Delta-T tillagning för skonsam tillagning av t.ex. kött (mindre spill och saftigare resultat)
• Integrerad handdusch
• Automatisk diagnosticering med automatisk indikering av servicemeddelanden
• 35 olika språk (inkl. svenska)
• HACCP
• USB
• Kärntemperaturnål med flerpunktsmätning
• Helautomatiskt rengöringssystem (5 olika program) med säkerhetssystem.
• Invändigt och utvändigt material: rostfritt stål 18/10
• Ventilerad dubbelglasruta med värmereflekterande beläggning
• Integrerad dropplist
• Ordinarie pris: 134 000
• Just nu introduktionsrabatt 30%

Fagor Advance+ är bland annat:

e-CO Steaming®

Separat och kraftig ånggenerator som säkerställer kontinuerlig ångproduktion för perfekt resultat. ECO Steaming system garanterar optimalt resultat och hygien med bland annat automatisk förnyelse av vatten om den inte har använts på 24 timmar.

FAGOR Combi OS®

Operativsystem utan begränsningar. Du kan t.ex. spara obegränsat med recept. Import/export av recept (via USB). Multibleck funktion med olika tidsintervaller. ”Easy mode” om du bara vill se basic funktioner. HACCP.

EZ Sensor®

Ny designad och innovativ kärntemperaturnål med flerpunktsmätning. Ergonomisk och med mycket hög precision.

Fagor Touch®

Avancerad och intuitiv 8” TFT touchscreen. Touchscreenen är inkapslad i glas vilket gör den lätt att rengöra och mer tålig mot vatten och fett. TFT teknologi ger en bredare synsvinkel så displayen syns bra även om man inte står direkt framför och kan även betjänas med handskar på (latex)

HA Control®

Full fläktkontroll ger bästa möjliga resultat och säkerställer en alltid optimal och jämn värmefördelning även för känsliga produkter.

CombiClean®

Alla Fagor ugnar är med automatiskt rengöringssystem. 5 olika rengöringsprogram ger dig full kontroll och säkerhetssystem som automatisk börjar om rengöringsprogrammet avbrytas.